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常吃腰子有何危害

來源:原創 編輯:admin 時間:2014-09-17 16:54
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圖片來源:華蓋創意圖片來源:華蓋創意

你吃對了嗎你吃對了嗎

  悅悅:除了動物血和核桃外,還有好多“以形補形”的說法,比如“吃腰補腎”“吃腦補腦”“吃骨補骨”等。我有個朋友,涮火鍋的時候就愛點豬腦吃,吃的時候還念念有詞:“最近用腦過度腦細胞死了好多,得補補。”我們就會嘲笑他說:“豬的腦細胞和你的腦細胞能一樣啊?!”後來我這個朋友體檢的時候被查出了高膽固醇,醫生建議他少吃豬腦和動物內髒。於教授,這些流傳甚廣的“以形補形”是不是有一定的健康風險呢?

  於教授:不是有“一定的風險”,而是有很大的風險。

  例如,被稱為“腰花”的豬腎,被很多人認為是“壯陽”的食物。不少男性鍾情於在燒烤時來上幾串“腰子”,認為它是壯陽之寶。在吃啥補啥的想法之下,這種食物就變得受歡迎起來,並且承擔起了那些它本身不具備的功能。

  現在就要提醒大家,吃多了“腰子”小心不育。

  豬、牛、羊等的腎髒裏麵均含有不同數量的重金屬鎘,鎘對人體組織和器官的危害是多方麵的,尤其是對腎髒、肝髒和生殖功能的危害,不僅會造成精子的數目減少,還可能會因鎘對染色體的傷害,造成受精卵不易著床,影響受孕。

  豬腦中雖然含有較高的蛋白質,但膽固醇、脂肪含量也非常高,每100克豬腦中,膽固醇含量達到2500毫克,是同等量雞蛋黃的8倍左右。

  有慢性病的人不建議吃這類食物,如患有腎功能不全、血脂異常、心血管疾病等疾病,本身就要限製膽固醇、脂肪的攝入,而腎功能不全者本身就需要限製蛋白攝入量,倘若還進食豬腦這類食物,反而會適得其反,加重病情,因此建議遠離此類食物。

                              摘自四川科學技術出版社《你吃對了嗎》 於康 悅悅 著

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